【家電品分享】開箱實測文：我家也有水波爐！(SHARP AX-MX1-R)－嫩嫩綜合生活頻道

每年為了婆婆大人的兩大節日(生日、母親節)總是傷透腦筋，包包、化妝品、圍巾等無所不送，眼看婆婆大人一年一度生日一天天逼近，江郎才盡之際，幸好維他命靈機一動決定大家集資合送一台結合微波爐、烤箱、蒸鍋等多功能智慧型「水波爐」。

如果說鑽石是女人的好朋友，那麼水波爐就是婆婆的好幫手，絕對列入夢幻禮物名單首選。品牌選擇上首先聯想到廣告打很大的日立水波爐，不過維組長估狗後眉頭一皺有了重大發現：

1、日立大部分功能幾乎都會啟動微波，SHARP則只有在使用「微波」功能時才會產生微波，降低人體吸收微波機率，感覺更健康。

2、日立與SHARP公司貨價位皆為3萬初(水貨價約28000大洋)，然而SHARP機種比日立更進化、更新一代，既然出了IPhone4何必回頭購買IPhone3呢？

後來選擇款式比SHARP公司貨AX-1300T更新穎、價格更親切的水貨機種「SHARP AX-MX1 (26L)」，水貨價約2萬初。雖然沒有中文介面，但魚與熊掌無法兼得，基於健康與荷包雙重考量，決定手工做一張中文貼紙節省一萬大洋。

瞧瞧它這搶眼紅色造型、鏡面烤漆、漂亮按鈕、精緻內裝，不愧是高質感家電！→價格也一樣高級啊！

美中不足之處是雖有中文操作手冊電子檔、日文版cook book→是日文測驗嗎？
不過機身使用介面皆為日文，對日文一竅不通的婆婆而言是一大障礙。

看得懂日文的話，可以學習泡芙、戚風蛋糕、照燒雞、焗烤等各式料理。

由於水貨比公司貨機種更新一代，單一台多功能水波爐功能選單竟然多達31項(比公司貨說明書29種還多兩項新功能)，看得我們眼花撩亂。花費一番功夫將電子檔全部印出來，逐一比對後總算完成中日文對照，呼～

機身上方蒸氣口，使用電鍋功能時會噴發蒸氣，缺水時會自動顯示補水，缺點是蒸東西會使水氣凝結，機身內變得濕答答。

每天都有新發現，逐漸覺得這種高科技家電，似乎更適合料理初級程度如我，不計較口味，只要能以最快速度處理、東西有熟能吃就好。由於婆婆大人屬於PRO級料理達人，控制火候已達隨心所欲程度，使用起水波爐不是嫌過生、太熟、不夠酥脆、抑或食物色澤不夠漂亮，總是無法達到她的高標準。

舉例來說，我們拿蝦餅嘗試「1酥脆加熱」功能，訴求健康油炸，比油炸鍋更減油養生，然而未添加任何調理油情況下，蝦餅只有上、下兩層有酥，中間蝦泥部份仍維持鬆軟，而且烤完乾乾白色中帶點焦黑，無法呈現如油炸般的漂亮黃金色澤撩撥食慾。後來發現「1酥脆加熱」功能比較適合已經油炸過食品，例如速食店炸雞，以水波爐取代回鍋油炸不但可以逼出多餘油脂，而且口感與色澤均與油炸效果非常接近。