嫩嫩綜合生活頻道

造訪過宜蘭好幾回，這次總算有機會到羅東夜市一嚐道地的宜蘭小吃，羅東夜市榮獲台灣最友善的觀光夜市，究竟其中隱藏著什麼不為人知的美味秘辛呢？讓我們繼續看下去！
 

阿灶伯羊肉當歸羊肉湯、臭豆腐

這家店堪稱羅東夜市『人氣必吃NO1』，同一條路上就開了兩家分店，照樣人滿為患、大排長龍，不過人潮實在太多，我們一群人已飢腸轆轆只好放棄。

小春糕渣、卜肉

跟阿灶伯一樣人潮洶湧，需要拿號碼牌排隊，不過一次可吃到三樣招牌小吃：『糕渣、卜肉、照燒皮蛋』，還是值得一排！

第一次吃到糕渣這麼特別的小吃，宛如豆腐般吹彈可破的極嫩口感，卻又不是豆腐而是糕，我覺得是羅東夜市裡最好吃的小吃，大推！卜肉（簡單說就是鹽酥豬或是炸豬肉）味道還不錯，不過裹粉有點厚。照燒皮蛋只吃得到滿滿的蔥蒜味，口味太重掩蓋掉照燒醬，完全感覺不出是｢照燒」皮蛋。

泰度月亮蝦餅

雖然爬文並未看見網友推薦，當看到老闆當場現做蝦泥裹薄皮，狀似新鮮美味的模樣，還是忍不住被吸引點了一份。原以為跟台中逢甲夜市的月亮蝦餅為同家連鎖，不過事實證明應該不是，吃起來口感相差甚多。

整體還算酥脆，但走輕薄路線而非厚片，吃起來也不太像蝦餅，深咖啡色的醬汁不似一般吃到的泰式酸甜醬，嫩仔不愛。

爆漿玉子燒

在『康熙來了』節目中介紹過，看起來像精心安排的節目廣告，還是忍不住點了一份人氣口味｢明太子玉子燒」，吃起來其實就是加了明太子的玉子燒，味道跟想像中的一樣，厚厚一大塊，口感香嫩但不特別讓人意外，70大洋的價位在夜市裡顯得非常｢高貴」，CP值不高。

阿公仔羅鳳腿、春捲

另一樣排隊美食，活了幾十年，嫩仔這次才終於知道龍鳳腿的由來，原來是因為炸過之後的豬油網紋路狀似｢龍麟鳳爪」而得名，真是有趣！

以祖傳古法製作的龍鳳腿添加魚漿、高麗菜、豬肉調製而成，因為高麗菜的緣故吃起來不似其他地方賣的那麼油膩，搭配特調醬汁口感還不錯，但一支20大洋，足足比基隆的貴上兩倍，不過出去玩偶爾奢侈一下當當觀光客就別想太多啦！

蔥多餅

只要在宜蘭不管是不是三星蔥，蔥的品質都非常優，漂亮又蔥味超濃，酥脆的金黃外皮咬開後是滿滿的香蔥，肉反而變成配角。不過，嫩仔只吃了兩口，我還是喜歡肉多餅勝於蔥多餅啊~

奶蓋綠

被海報文案吸引，｢喝了一口，又想喝第二杯」，這句話真打動人心，據說是老闆的某位客人喝過之後的讚美之詞。但想到綠茶上面覆蓋上厚厚的奶油雖然美味，但熱量指數也爆表，硬生生打消念頭，改點梅子綠茶。親友們評價不錯，有興趣的人可以試試看喔！

包心粉圓

來到宜蘭怎可錯過最著名的包心粉圓呢?夫妻分家後變成兩家不同的店：｢晶圓」&｢魏姊」，我們去了晶圓，每一樣都會有招牌的包心粉圓，我們點了｢紅豆抹茶」與｢綜合豆花」。

添加了｢紅麴」的包心粉圓感覺更養生健康，紅豆加上粉圓厚厚一大顆，Q彈美味，抹茶布丁的形狀還做成心型，好適合戀人一起去吃啊！(扭)

綜合豆花則非常適合跟貪吃嫩一樣什麼都想吃一點的胃口，除了兩球雪沙冰，還有一堆滿滿的養生豆類：紫米、花生、紅豆、綠豆，可惜雪沙冰口味不能換，還附贈了我不愛的大紅豆，不喜歡吃大紅豆的人要記得先說喔！

在台北其實也吃得到包心粉圓喔！當我想吃包心粉圓的時候，就會去饒河街夜市，由宜蘭人在台北開設，菜單跟宜蘭相似度高達90%，也都有雪沙與豆花，雖然沒有紅麴不過一樣好吃，分享給大家參考喔！

吃遍一圈後發現羅東夜市的同質性相當高，種類多元性不像士林夜市或基隆廟口夜市那麼高，小吃以油炸物居多，吃到後來覺得有點油膩，不得不忍痛放棄另兩道必吃人氣美食：烤肉風味&蔥油餅 →又是炸的！其中包心粉圓隔壁的烤肉風味還是食尚玩家有介紹過的喔！這兩樣小吃與阿灶伯的遺珠之憾就留待下次造訪宜蘭時再解饞吧！

羅東夜市

營業時間：下午6：00至晚上12：00；全年無休。電話：03-9251000

地址：宜蘭縣羅東鎮民生路、民權路、公園

如果不想吃得太油膩或第二天想換口味的話，可以試試看礁溪的天香回味涮涮鍋喔！

同場加映：

【宜蘭礁溪美食】CP值激高！非吃不可的天香回味涮涮鍋

離開前請順手給嫩仔一個推推，我會繼續努力吃破肚皮來報答大家的，啾咪！