嫩嫩綜合生活頻道

身為超級鰻魚控，幾乎吃遍了台北市各大鰻魚飯名店，鰻魚飯天王擂台賽評比回顧(點我)，而且只要有新開或是日本來的人氣美味鰻魚飯(如小倉屋、米其林推薦的日本橋玉井..等)就會迫不及待地衝去吃，寫文的速度永遠趕不及吃的速度，哈哈~ 這次聽說隱身在南港展覽館有間厲害的鰻魚飯，除了估狗評價高達4.4顆星，鰻魚飯還會先拔刺處理，連小孩子也能放心吃，讓我實在超好奇期待，決定直接帶嫩寶過去吃啦~

外表就像一般的居酒屋，離捷運南港展覽館站5號出口，走路過去只要5分鐘，交通方便

老闆原來是賣串燒小攤起家，因此板前屋的前身便是串燒店，後來對於食材跟烤工日益精熟講究，自己也很喜歡吃鰻魚，才有進階版的板前屋，現在店招還保留串香珍的名字，在大台北地區也還是有串香珍攤位走平價親民的串香系列，晚上肚子餓解饞隨時可以荷包無負擔地吃~

三五好友來吃如果裡面有不喜歡吃鰻魚飯的人，在這邊也有串燒、超新鮮的生魚片、明太子烏龍麵、川香肥腸等供選擇，不用擔心會吃得不盡興~

飲料也有很多酒精跟無酒精的選擇，像是無糖玄米茶、蘋果西打等

嫩寶喝得是可爾必思，但一直搶著喝我的冰鑽梅子😂 如果是梅子沙瓦的話有酒精就不適合小孩喝~

首先吃和風生菜沙拉$120 開胃

塩烤桂丁雞心 $50

平常不特別愛雞心，這道完全顛覆我對雞心的印象，除了完全無腥味，Q彈卻不硬，咬下去多汁口感非常過癮，讓我忍不住一口接一口，也可以說是我除了鰻魚飯外的壹之選！❤

鹽燒雞肉串 醬燒雞肉串 $45

板前屋的食材夠新鮮，所以加點薄鹽的鹽燒口味就很好吃，雞肉串皮酥肉多汁，不刻意加花椒粉、七味粉來搶味，習慣＆喜歡重口味的人還是可以跟老闆要喔~

嫩寶覺得最好吃的就是一道就是鹽燒雞肉串，肉鮮嫩多汁，讓她平常不特別愛吃肉的她也吃得不亦樂乎，哈哈~

PRIME牛小排 $120

烤工跟肉質俱佳，吃起來就會是上乘之作，簡單來說這道牛小排就是基本款必吃，大推👍

這道也被小吃貨嫩寶畫星星喔，是她的排行榜第二名😂

酥烤七里香 $45

雞屁股一直是讓人又愛又恨的食物，也是烤工大考驗的食材，烤不好會有噁心的油膩感，板前屋的烤七里香吃起來酥脆不油膩，也不會過乾過硬，是一道絕佳的下酒菜

鮭魚生魚片 $280

鮭魚很新鮮，份量十足，很有誠意的料理

蛤蠣湯 $80

大顆份量十足的蛤蠣，多到快滿出來非常有誠意，因為夠新鮮，也不須加太多薑壓腥味，簡單營養、新鮮好喝

鰻肝湯

可遇不可求的當日極品湯😍，因為數量非常稀少，所以不是每次去都有，保留完整的鰻肝，可以吃到微脆脆管與軟嫩鰻肝兩種口感，我們能吃到實在太幸運了~

接著來看看今天的主角鰻魚，鰻魚的新鮮度決定鰻魚飯口感的成敗，鰻魚界四大天王都是選用外銷日本的養殖場鰻魚，吃起來才會肥美無腥味；板前屋這家老闆更狂的是直接自己投資養殖場，店內3成鰻魚採用產地直送最新鮮的鰻魚，當日現宰料理，更能掌控鰻魚鮮度品質與肥美程度，不會過小也不會過肥過老~ 

白燒鰻魚飯 $380

終於要進入今天的重點鰻魚飯啦😂

愛吃鰻魚飯的人絕對不能錯過白燒口味，用薄鹽烤得外表酥脆，連皮都好好吃😍，讓不太喜歡吃皮的我一下子就啃光殆盡，嫩仔大推~👍

裡面的魚肉咬下去非常細緻鮮嫩，回歸最簡單的調理，讓食材自己說話，卻是最美味的上乘之作❤，吃了還想再吃，外帶天天吃很可以😆

蒲燒鰻魚飯 $380

微甜醬汁烤得剛剛好，入味但不過乾或太濕潤，鰻魚飯的厚度夠厚夠鮮，無刺吃起來口感無阻礙更加過癮，也不需要分心幫嫩寶挑刺，大人小孩都可以趁著剛上桌最溫熱美味的時候一起大快朵頤！

偷偷說~ 如果人多來吃吃不過癮，除了白燒跟蒲燒，老闆還有隱藏版鰻魚料理(鰻油飯...等)，非常適合配酒吃，只要敢開口就能吃到，下次來絕對要吃到(握拳)

店家資訊

板前屋鰻魚飯

台北市研究院路一段88號(南港展覽館捷運站5號出口步行5分鐘)

0958-787-898

6pm~2am

網址: https://goo.gl/5UEd3L

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