到台南除了遊訪古蹟，另一個不能放過的重點就是美食啦！一般提到台南就會想到各式小吃，不過這次嫩仔發現一家宛如植物園般的火鍋店，可以說把整個有機菜園都搬到進室內，原以為店名叫蔬食火鍋，只有素食可以吃、青菜比較強，沒想到這家連肉盤都好好吃，這家店如果開在台北定會日日高朋滿座、大排長龍！
進到店裡，挑高的空間、明亮的大片落地窗，還沒吃就感受到令人心曠神怡的用餐氣氛！
大片的座位區綠牆，好適合拍IG網美照，也有一種置身植物園的錯覺
每個角落都好美，一開始光是座位的挑選就讓嫩仔陷入選擇困難中
光是麵包就有好多種選擇，搭配健康的食材讓人好安心~
滿滿的各式蔬菜任君選擇，從番茄色澤與香菇等食材的飽滿度，就可看出對食材新鮮度的講究程度
連麵條也是手工蔬菜麵條，讓挑食小孩即使不吃蔬菜只吃麵，也能不知不覺中輕鬆就把滿滿健康纖維質吃下肚。
光是醬汁居然就高達近10種選擇
，除了基本款沙茶、豆乳醬，還有水果醋、香茅枸杞醬、塔香堅果醬，每一種都好想試試看！
，除了基本款沙茶、豆乳醬，還有水果醋、香茅枸杞醬、塔香堅果醬，每一種都好想試試看！
最後愛嚐鮮的嫩仔拿了平常比較少見的塔香堅果醬、香茅枸杞醬與豆乳醬，搭配不同食材沾取不同醬汁，哈哈~
接著來到小農菜園區，採用來自台東中高海拔的新鮮蔬菜，所有你想得到跟想不到的蔬菜植物通通都在這了！
好像在上植物學，從葉子跟品名重新認識這些可愛的又健康的蔬菜
從紅杏菜、地瓜葉、魚腥草、仙草、A菜....通通都有，光是看就目不暇給阿，該選哪一種好呢?
彷彿在逛國外的果菜市場，鮮摘的葉子都充滿舒展非常有生命力
東東蔬果鍋最招牌的食材莫過於國王草，從蔬菜、蛋捲到冰淇淋，都可見到以國王草為食材的蹤跡
不喜歡吃蔬菜的小朋友也別擔心，可以選擇義大利麵、披薩、麵包吃個飽
除了蔬菜也有特級霜降牛肉片可以滿足愛吃肉的饕客，油花分布很均勻，入口即化讓嫩寶阿嬤讚不絕口
上了年紀的老人家牙齒現在已經不太能咬硬的食物，但是對於這盤肉片嫩嬤居然完全沒問題，一口接一口，吃得津津有味！
湯頭的選擇有鮮味昆布、清新香茅、黃耆牛蒡、漢方麻辣，雖然很想吃麻辣，考慮到小孩還是選擇大眾口味養生昆布鍋，嫩寶阿嬤則選擇了清新香茅鍋，淡淡清香的香茅吃起來健康零負擔。
在等待食材煮熟的同時，可以先享用店家奉上的活力蔬菜飲，滿滿的纖維質幫助腸道環保，感覺好健康阿！
喝下去瞬間活力滿點，一大早坐車下台南的舟車勞頓時消除變成大力卜派，哈哈~
不只有活力健康飲，在等待火鍋的同時，還可享用現做的國王草手工蛋捲
熱熱酥脆吃起來好涮嘴！
連養生茶也好高級，準備了雷公根茶跟白鶴靈芝茶，感覺喝了會變神仙長生不老，哈哈~
前菜也不馬虎，有芋頭蛋黃與洛神花茶凍等等的選擇，還沒吃主菜就已經半飽啦~
老人小孩都吃得好滿足
看嫩寶笑得多開心~
別以為這樣就結束囉，吃飽喝足當然要有美味的甜點才能畫下完美的尾聲阿~火龍果凍、蝶豆花、杏仁芒果布丁、紅茶拿鐵、咖啡凍，每一種看起都好可口阿！
嫩寶自告奮勇要當貼心小幫手，迫不及待要幫媽咪拿甜點
嫩寶說: 這些通通是我的喔，我要把它們吃光光！
吃得到果粒的火龍果凍吃起來非常清爽，蝶豆花賞心悅目外也不錯吃
除了布丁豆花，還有蛋糕與麻糬讓超級甜點控嫩仔難以割捨，只好通通把它們吃下肚啦~
祖孫三代一口氣吃完這些甜點，飽到肚皮快脹破了
可是看到這麼特別的冰淇淋，不吃不行，只好緊急召喚第二個胃出來~
嫩仔這輩子第一次看到國王草與羅李亮口味的冰淇淋，忍不住各挖一球來吃
國王草完全沒有蔬菜的腥味，感覺好清爽也不會太甜，第一次吃冰淇淋這麼無負擔
羅李亮吃得到果粒，感覺像在吃很清爽的蜜餞，我還蠻喜歡這款口味~
吃不過癮還可以買國王草伴手禮回去享用喔~ 希望東東也來台北開一家，就可以常常吃啦(幻想中，哈哈)
店家資訊
藝術轉角東東蔬食鍋
地址: 台南市南區健康路一段77號
電話:06-213-3355
營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:30
形式: 半自助吃到飽(肉片與丸子是加點，其他蔬菜、飲料、麵包、甜點都是吃到飽)
價位: 成人 $428/每位，70歲以上長青者$378/每位，100cm以下兒童清潔費$50，101~140cm兒童$200
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