嫩嫩綜合生活頻道

記得小時候有篇課文大意是說，一名不修邊幅的男子家裡總是凌亂不堪，有天突然獲贈一束美麗鮮花，他將花插入花瓶擺放窗邊。雖然花兒美不勝收，左看右看就是不對勁，後來發覺放著鮮花的茶几太髒亂，便著手清理茶几，卻又發現雜亂房間與光潔茶几顯得突兀，最後徹底打掃環境。當陽光灑進房間剎那變得煥然一新，一束鮮花改變了整個環境產生「一束鮮花的效應」。

沒想到…從義大利返回後，我們家同樣也發生了不可思議的「摩卡壺效應」！有看過我這篇【2011義大利蜜月】Let's go shopping!戰利品分享(一):保養品篇(Santa Maria Novella)+精品篇的朋友就知道，維他命一開始就鎖定摩卡壺(MOKA)與咖啡三寶(LAVAZZA、Lily、金杯)為慾望清單，於是當我們僅有20分鐘停留超市時，我倆毫不猶豫往咖啡區衝去！

超市內咖啡粉區以販售LAVAZZA為大宗，價格也不貴多介於2歐~5歐間，不過摩卡壺(MOKA)種類有限只買到陽春型機種。事先做好功課的維他命專業地連耗材「墊片」一併購入，我則負責採買「巧克力」當伴手禮，分工合作地善用每分每秒→好像在參加限時搶購的節目，看誰能在時間內買最多東西，讓我緊張地心跳加速…撲通撲通…

團員們都買金色包裝，我們也從善如流


超便宜的Nutella巧克力沾醬(0.67歐)亦為同集團出品，幾乎每家飯店早餐都吃得到，順便買一些回台灣配吐司吃。最後的最後，終於找到它藏身之處，呼〜

3、2、1時間到…看來頗有斬獲呢！

三人份摩卡壺18.9歐/六人份摩卡壺26.9歐，順便一提，義大利必買的Bacetti Perugirr巧克力(小盒2.17歐/大盒4.65歐)其實跟台灣有名的金莎巧克力系出同門，屬同一集團，故口味吃起來極為相似；榛果粒外層+巧克力內餡感覺是金莎巧克力進階版，據說台灣現在亦有販售？

不過，嫩仔覺得在歐洲之星吃到的這種巧克力比較特別又美味，超市也買得到，如有機會重返義大利我會改買這種。

回台後，維他命開心地煮幾次咖啡後，開始不安於單調的濃縮咖啡，想動手做花式咖啡，於是購入「奶泡機」。

起初購入1.0版(左)，後來又升級為2.0版奶泡機(右)

 問題來了〜雖有奶泡機卻難以控制咖啡溫度，泡出來的咖啡忽冷忽熱怎麼行，接著購入「溫度計」。不過呢〜在家裡煮咖啡三人份摩卡壺直接放在瓦斯爐上太小，需要一個「爐架」；在公司想喝咖啡時又沒有瓦斯爐，順利成章地再購入「小瓦斯爐」隨時隨地皆可享受美味咖啡。

摩卡壺的柺杖：「爐架」

 
登登〜摩卡壺家族大聚集！真專業的行頭啊！新成員「小瓦斯爐」安居在辦公室

It’s coffee time! 今日主廚：維他命

首先將咖啡粉倒入摩卡壺中鎖緊，放上爐架開小火

接著將牛奶加熱至完美的65~70度C

煮好的咖啡與打好的奶泡準備合體

最後搭配上苦練的拉花(給好學的維他命拍拍手)，再來份起司蛋糕即大功告成！

戰利品分享怎麼越寫越像咖啡教學，哈哈〜維他命為了滿足不愛喝咖啡的挑嘴嫩，特地研發出無咖啡因的「抹茶拿鐵」，作法相當簡單：打好的奶泡加一小匙抹茶粉即可。

除了各種花式咖啡，最後終於演化出史上最強「進化終極版」！還記得嫩仔在【2011義大利蜜月】 文化大不同 真正有「義」思中提過我們領隊老喬(Joseph)教我們濃縮咖啡沾提拉米蘇的吃法嗎?某個悠閒假日維他命照例煮著咖啡，突然靈機一動，拿出Haagen-Dazs大盒量販包送的香草口味小冰淇淋杯，將將〜超奢華頂級的「漂浮咖啡」就此誕生！

嫩仔看到漂浮咖啡比維他命送我花笑得還燦爛啊〜哈哈…我好開心喔！維他命實在太厲害了，不僅善用棄之可惜的金莎巧克力贈品「心型咖啡杯」，還將我敬為遠之濃縮咖啡，變成我特愛的奢華飲品─「漂浮咖啡」實在太讚了！(用力拍手) 沒想到「摩卡壺效應」真實發生在我們家耶！真是太神奇了！

哈哈〜廢言一堆再次回歸主題吧！我們採購了咖啡粉兩寶LAVAZZA與金杯咖啡，金杯咖啡在超市買不到必須到專賣店才有賣，我們的咖啡粉購於羅馬金杯咖啡專賣店。比較後嫩氏夫妻一致認為雖然金杯咖啡價錢(兩包咖啡豆+一包咖啡粉共15歐,所以一包大概5歐左右)與LAVAZZA差不多，但香氣與口感均優於LAVAZZA，咖啡粉香氣更持久、喝起來口感更香醇順口。順便一提，咖啡豆最佳賞味期限為一個月內，所以買回來最好盡速用畢喔！
 

維他命最近一直唸著家裡摩卡壺太陽春，想要直接上義大利官網訂購進階版機型，看來「摩卡壺效應」故事尚未完結呢！

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